SPPG Tamansari Konsisten Gandeng UMKM Lokal, Dukung Menu Bergizi Sekaligus Gerakkan Ekonomi Warga

MENARIK:salah satu menu kering SPPG Tamansari yang disukai penerima, 

TAMANSARI, Radar Ijen – Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Tamansari Kecamatan/Kabupaten Bondowoso,  terus memastikan penyediaan menu bergizi dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG) berjalan optimal. Salah satu upaya yang dilakukan yakni dengan melibatkan pelaku usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) lokal sebagai mitra penyedia bahan maupun produk makanan yang disajikan kepada para penerima manfaat.

Keterlibatan UMKM ini tidak hanya untuk menjaga ketersediaan menu yang sehat dan bergizi, tetapi juga menjadi langkah nyata dalam menggerakkan roda perekonomian masyarakat di sekitar dapur MBG. Dengan menggandeng pelaku usaha lokal, kebutuhan bahan makanan dapat dipenuhi secara berkelanjutan sekaligus memberikan peluang usaha bagi warga.

Mitra SPPG Tamansari, Yusuf Kusmantriono, mengatakan bahwa sejak awal dapur MBG memang diarahkan untuk memberdayakan pelaku usaha di sekitar wilayah operasional. Dengan cara tersebut, program pemenuhan gizi tidak hanya berdampak pada kesehatan masyarakat, tetapi juga memberi manfaat ekonomi bagi UMKM.

Menurutnya, berbagai produk dari UMKM lokal dilibatkan untuk melengkapi menu yang disajikan setiap hari. Mulai dari roti, sayuran, hingga bahan pangan lainnya yang dipasok langsung oleh pelaku usaha di sekitar Tamansari.

“Dari awal kami memang berupaya melibatkan UMKM di sekitar dapur. Jadi selain memastikan menu yang diberikan tetap bergizi, program ini juga membantu menggerakkan ekonomi masyarakat lokal,” ujar Yusuf.

Ia menjelaskan, menu yang disajikan kepada penerima manfaat disusun secara beragam agar tetap memenuhi kebutuhan gizi. Pada salah satu menu yang disajikan misalnya terdapat roti, edamame, kurma, serta olahan ayam rambutan yang menjadi sumber karbohidrat, protein, dan vitamin.

Keterlibatan UMKM tersebut juga menjadi bagian dari arahan Badan Gizi Nasional (BGN) agar pelaksanaan program MBG dapat memberikan dampak lebih luas. Dengan pola kemitraan tersebut, dapur SPPG tidak hanya berfungsi sebagai pusat penyedia makanan bergizi, tetapi juga sebagai penggerak ekonomi masyarakat di tingkat lokal.

Ke depan, SPPG Tamansari berharap semakin banyak pelaku UMKM yang dapat terlibat sebagai mitra. Dengan begitu, program MBG tidak hanya menjaga pemenuhan gizi masyarakat, tetapi juga memperkuat kemandirian ekonomi warga di sekitar wilayah pelaksanaan program.